サイパンのグルメ＆レストラン情報|新鮮寿司
「回転寿司」の看板に、日本のそれをイメージして素通りした人も多いのでは？N@chan!取材班も、実はつい最近までスルーしていたこのお寿司屋さん。トライしてみると「今まで知らなくて損した!」というくらい、スペシャルに美味しいんです！
まず、看板に問題がありました。こう書かれると日本の回転寿司を想像しがちですが、そこが間違いのもと。お寿司は回転していません。店内は、真ん中に本格的な円形カウンター、 その周囲にゆったりとしたテーブル席が配置され、予想以上に居心地GOOD！カップルやファミリーはもちろん団体でも快適な雰囲気です。
肝心のメニューも日本のお寿司屋さんとは大違い。ハリウッドのセレブに愛されているカリフォルニアロール中心で、種類も初体験の豊富さ、かつリーズナブル。しかも、どれも日本人の味覚にぴったりで、超ハマる激ウマテイストです。マヨネーズで和えたカニカマとアボカドの定番‘カリフォルニアロール’にはトビっこがトッピングされて、たったの$5。‘アボカドロール’($8.5)はカニカマときゅうりをアボカドそのもので巻いたヘルシーメニュー。サーモン、イカ、マグロが贅沢にのった‘レインボーロール’($10)は様々な味のハーモニーが楽しめます。
甘党には、鰻とアボカドのコンビネーションが絶妙な‘キャタピラロール’($10)がオススメ！日本では味わえないものを、という人には‘ドラゴンロール’($12)。海老天とカニカマ、 きゅうりを、まず鰻で巻いて、さらに海苔で巻く手の込んだ一品。なかなか見ない食べ合わせですが、これが美味い！ また、揚げカニ肉を使った‘スパイダーロール’($11)はクランチな歯ごたえで男性に人気とか。変わり種が好みならぜひ‘911ロール’($9)に挑戦して。 米国の救急車のTEL番号は911。スパイシーツナとテニアンホットペッパーが使われたこのロールは救急車を呼びたくなるほどの激辛メニューです。
N@chan!のいち押しは‘ベイクドスパイシーサーモンロール’($11)。カニカマとアボカドをサーモンで巻き、それを火で炙って仕上げる逸品で、 調理している最中からサーモンの焼ける香ばしい匂いが･･･クーッ、たまりません。
サイパンで食べる本場カリフォルニアロールのお店『新鮮寿司』。旅の想い出にちょいと立ち寄ってみるのも、粋ですよ。
| 場所 | ガラパン地区フィエスタリゾート近く |
|---|---|
| 電話番号 | 233-1600 |
| 営業時間 | ランチ10:00〜14:00、ディナー17:00〜22:00 |
| 定休日 | 年中無休・ランチは日曜休 |
| サービス | 無料送迎あり |
| 言語 | 日本語、英語 |
