和食レストランながらチャモロ料理も食べられる!!

ハイアットリージェンシーホテルにほど近い『ココナツ亭』には、 定番の居酒屋メニューはもちろん獲れたての魚のお刺身、寿司、天丼、カレー、そば、 うどん、ラーメン、パスタ…と大人も子供も楽しめるメニューが約100種類！しかも、メニューをよく見るとココナッツのマークが…実はこれ、 チャモロ料理の印。中でも、ケラグウィンという和え物はお酒のおつまみにグッド。また、ハワイアンポキ、フィッシュケラグウィンは、 近海で獲れたカツオやキハダマグロ。カリカリ、パカパカと呼ばれる鯛の仲間もぜひオススメしたい逸品 (大$25、中$20)で、 食べ方は煮付け、塩焼き、素揚げチャモロスタイルの3種類から選べます。素揚げは醤油とサイパンレモンのソースでいただくと、 これが超超美味し～い！$ 2.5追加すれば、ご飯と味噌汁付のセットにすることも可。
朝食、ランチメニューも約30種類!と豊富で、スペシャルセットはメインとご飯、味噌汁、サラダ、アイスティーがついて$7から。 刺身セットやしょうが焼きセット、ローカルフィッシュフライも$7なので、リーズナブルに済ませたい人には絶対オススメ。ドリンク類もソフトドリンクはもちろん、 生ビール、サワー、ウイスキー、日本酒、焼酎、ワイン…と揃っています。